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Un viaggio nel cuore della meravigliosa Sicilia Barocca

Stimolare gli studenti ad un rendimento più alto, preludio ad una preparazione più qualificata, è l’obiettivo perseguito dall’Istituto di Istruzione superiore “Principi Grimaldi” di Modica, indirizzo Agro-Ambientale, che a questo scopo ha programmato una serie di visite guidate delle classi nelle aziende del territorio. La pratica, dunque, si affianca alla teoria, col risultato di coinvolgere gli alunni e stimolare il loro interesse verso il territorio, prospettando loro possibili traguardi futuri come la gestione in proprio di un’azienda. In questi giorni, guidati dai docenti Roberto Agosta, Giorgio Caruso, Concetto Gerratana e Giovanni Maltese, alcune classi hanno visitato l’azienda orto-floro-vivaistica Ecofaber, che si avvale di nuovi metodi tecnologici. Ciceroni d’eccezione sono stati il dott. Carlo Scollo, contitolare e dirigente dell’azienda, e il dott. Francesco Ristuccia, che hanno illustrato ai ragazzi la tecnica dell’innesto erbaceo su piantine orticole, nuovo metodo di propagazione sempre più richiesto ed apprezzato dai produttori orticoli e da chi si dedica al giardinaggio per passione. Ma come sempre alla teoria si accompagna la pratica, per cui gli studenti hanno avuto modo di sperimentare in prima persona l’antica tecnica dell’innesto, metodo scelto dall’azienda stessa per far sì che le proprie piantine, con un portainnesto prescelto per resistenza e per un ciclo di vita più lungo, presentino standard qualitativi elevati. “Il bilancio di quest’esperienza è più che positivo - hanno detto i docenti coinvolti nel progetto - tanto che possiamo affermare che si è trattato di uno dei viaggi didattici più ‘produttivi’ di tutto l’anno scolastico. Gli studenti, infatti, hanno partecipato con grande interesse e sono rimasti entusiasti di quanto appreso sul campo”. (Articolo di Valentina Raffa su La Sicilia del 5 febbraio 2010)

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