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Un viaggio nel cuore della meravigliosa Sicilia Barocca
Forum Sapori della memoria: percorsi del gusto (192)
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Campi d'impiego del carruboLe popolazioni della Sicilia Orientale, del sud e del centro dell'Isola un tempo preparavano e ancora oggi preparano mostaccioli, biscotti,… Iniziata da Gino Salina |
0 | 7 Mar 2010 |
Cucina e gastronomia in SiciliaCucina e gastronomia in Sicilia Cucina in Sicilia : piatti (carne, pesce, verdure), dolci, prodotti tipici siciliani In Sicilia la varietà… Iniziata da Gino Salina |
0 | 6 Mar 2010 |
"U pani cunzatu"Pane condito / Pane cunzatu Cucina povera, Pane & Biscotti Pane casereccio condito con olio, pomodorini secchi, pecorino e origano. T… Iniziata da Gino Salina |
0 | 2 Mar 2010 |
IL FALSOMAGRO:uno dei piatti più decantati della cucina sicilianaNOTIZIE STORICHE E CURIOSITÀ: Falsomagro in dialetto siciliano: “U Farsumagru”. Nel passato la Sicilia è stata lungamente occupata da po… Iniziata da Silvana Di Rosa |
0 | 2 Mar 2010 |
A proposito di panzerottiIl panzerotto si trova in qualsiasi bar, pasticceria, o panificio di Catania e il catanese ama consumarlo a colazione; insieme all'iris è… Iniziata da Silvana Di Rosa |
0 | 27 Feb 2010 |
A proposito del tradizionale dolce "Minni di virgini"Sambuca di Sicilia, meno nota con l'antico nome di Zabut, impostole dall'emiro musulmano che conquistò l'antico casale di Sambucina,… Iniziata da Gino Salina |
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24 Feb 2010 Risposta di Silvana Di Rosa |
"IMPUDICHE PASTE DELLE VERGINI"Nelle letture assapori anche ricette che hanno profumi lontani e non te ne liberi finchè non prepari anche tu questi cibi, quasi per capire… Iniziata da Silvana Di Rosa |
0 | 23 Feb 2010 |
"A ialatina ri maiali"Antiche ricette negli Iblei Gelatina "Liatina" Ingredienti: Mezza testa di maiale 2 piedi di maiale 1 stinco di maiale Per il brodo Acqu… Iniziata da Gino Salina |
0 | 22 Feb 2010 |
"A pasta ri casa"Antiche ricette negli Iblei "A pasta ri casa" Procedimento: Se il pane è un alimento primordiale ,la pasta non è da meno. Già gli antichi… Iniziata da Gino Salina |
0 | 22 Feb 2010 |
L'olio degli iblei nel panino Mc Italy di McDonald'sRagusa - Un veicolo di promozione mondiale per l'olio dop monti iblei. La più nota catena alimentare americana ha scelto l'olio extrav… Iniziata da mario giovanni incatasciato |
0 | 21 Feb 2010 |
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