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Un viaggio nel cuore della meravigliosa Sicilia Barocca

Blog di Silvana Di Rosa -- Archivio di Febbraio 2010 (1)

Il cibo è valore di comunicazione

Alimentarsi é prendersi cura di se stessi dal punto di vista nutritivo, scegliendo i cibi più idonei.

Ma è la manipolazione degli ingredienti di natura che diventa cultura, differenziando una civiltà da un'altra, un paese, un gruppo, diventando elemento di identità.

E' bello e giusto tramandare questa cultura ai nostri figli e parteciparla ai nostri ospiti, anche di tradizioni diverse, in arricchenti scambi interculturali.

Il cibo… Continua

Aggiunto da Silvana Di Rosa su 3 Febbraio 2010 a 16:30 — Nessun commento

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