IngegniCulturaModica

Un viaggio nel cuore della meravigliosa Sicilia Barocca

Blog di Mario giovanni incatasciato -- Archivio di Novembre 2009 (7)

Turismo rurale, risorsa per la Sicilia e per la provincia di Ragusa

Per l’Unione Europea il turismo rurale è una nozione molto ampia comprendente qualsiasi attività turistica svolta in ambiente rurale compreso il turismo nelle aziende agricole o agriturismo.

I termini rurale ed agriturismo possono essere considerati sinonimi in quanto indicano forme di vacanza svolte in località rurali.

In Italia è necessario distinguere fra i due settori produttivi.

L’agriturismo viene considerato come vera e propria attività agricola, accessoria alla… Continua

Aggiunto da mario giovanni incatasciato su 29 Novembre 2009 a 0:16 — Nessun commento

La scuola nella società dell'informazione

I rapidi e continui processi di cambiamento culturale, sociale, del mondo del lavoro , del sistema produttivo in generale, che caratterizzano la nostra epoca chiedono ai diversi soggetti di mettere in campo capacità di adattamento attivo, di riconversione degli”attrezzi” culturali e professionali a disposizione. In questo quadro la formazione diventa strumento fondamentale per sostenere e favorire la partecipazione delle persone alle trasformazioni necessarie in una logica di apprendimento… Continua

Aggiunto da mario giovanni incatasciato su 27 Novembre 2009 a 23:35 — Nessun commento

Statuto associazione

Titolo I COSTITUZIONE, DENOMINAZIONE,DURATA,SEDE, SCOPI

Art. 1) Costituzione ,Durata, Denominazione

E' costituita , con durata a tempo indeterminato, una Associazione Culturale denominata“IngegniCulturaModica”, regolata a norma del Titolo I Cap. III, art. 36 e segg. del Codice civile, nonché del presente Statuto .

Art.2)Sede

L'associazione ha sede legale in Modica in Via San Giuliano I trav. n.33 .

Art.3)Scopi ed attività

L’Associazione è apolitica e viene… Continua

Aggiunto da mario giovanni incatasciato su 20 Novembre 2009 a 0:07 — Nessun commento

Modica fra le “città del pane”

In vetrina il grano duro varietà “russello” ed il pane tipico casereccio, antica tradizione della Contea

La città di Modica ha aderito all’Associazione italiana “Città del pane” il cui obiettivo è quello di costituire una rete nazionale di tutte le città che trovano nel pane tipico un punto di forza della propria

cultura e tradizione.

E’ risaputo che in una società contadina, come quella riconducibile alla Contea di Modica, la preparazione dei cibi ed in particolare del pane,… Continua

Aggiunto da mario giovanni incatasciato su 16 Novembre 2009 a 11:44 — Nessun commento

Andar per presepi nei luoghi del barocco

Una tradizione quella dei presepi legata all’attività dei ceramisti e al forte sentimento di pietà popolare

In tutta la Sicilia ,e nel Val di Noto in particolare, intere cittadine si preparano ad accogliere il Natale, spesso trasformandosi, grazie alle rappresentazioni dei presepi- scolpiti, monumentali, in miniatura, animati o viventi- in borghi sospesi nel tempo, dove rivivono gli antichi mestieri e si ritrovano i sapori perduti. Una tradizione… Continua

Aggiunto da mario giovanni incatasciato su 11 Novembre 2009 a 23:55 — Nessun commento

Pasta con le sarde alla palermitana

Ricetta



Ingredienti:

Per tre o quattro persone: 500 g di sarde fresche, 500 g di bucatini, 500 g di finocchietti di montagna, 2 cipolle medie o 1 cipolla piuttosto grossa, 3 acciughe salate, 50 g di uva passolina e altrettanti di pinoli, una bustina di zafferano, olio, sale e pepe.





Preparazione

Lessare per una ventina di minuti i finocchietti in tanta acqua salata, quanta ne servirà poi per la pasta (4 litri per 500 g), scolarli e tritarli. Tenere da parte… Continua

Aggiunto da mario giovanni incatasciato su 8 Novembre 2009 a 17:23 — Nessun commento

Viaggio in Val di Noto: prodotti tipici

La zona del Val di Noto, posizionata nella parte sud-orientale della Sicilia, è caratterizzata oltre che dalle attrazioni turistiche e culturali tra le quali spiccano il barocco ed il mare, anche dai percorsi enogastronomici.

Questo territorio del sud-est corrisponde grosso modo alle province di Ragusa e Siracusa e di una parte di quella sud orientale di Catania.

Nel 2002 otto comuni di questo grande sito sono stati inseriti nella lista del Patrimonio Mondiale dell’ Umanità… Continua

Aggiunto da mario giovanni incatasciato su 5 Novembre 2009 a 23:57 — Nessun commento

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