Nel cuore della zona archeologica di Cava d'Ispica, il lungo canyon che da Modica conduce ad Ispica, il tempo sembra essersi fermato.
Riportato all'antico splendore della prima metà del XVIII secolo dall'appassionato lavoro della famiglia Cerruto, il mulino ad acqua "Cavallo d'Ispica" è tornato a far vivere antichi ricordi.