L'Ottobrata zafferanese è un importante evento fieristico-culturale che si svolge tutte le domeniche del mese di ottobre nel centro storico di Zafferana Etnea (CT) che diventa un luogo di festa con i suoi innumerevoli stands ove vengono esposti e proposti al visitatore i prodotti tipici locali; ogni giornata è dedicata ad un prodotto tipico, fanno da contorno spettacoli attraverso le vie della sagra.
Nata all'inizio degli anni ottanta come una semplice mostra-mercato di prodotti tipici, si è nel tempo evoluta in direzione di una manifestazione complessa, ricca di diverse sfaccettature, che ogni anno attira alcune centinaia di migliaia di visitatori provenienti da tutta la Sicilia e non solo.
L'Ottobrata è suddivisa in quattro o cinque sagre (a seconda del numero delle domeniche nel mese di ottobre)